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旗下有卡夫亨氏、漢堡王等食品品牌的巴西私募巨頭3G資本（3G Capital），以大砍成本不手軟的節儉文化聞名業界，但也引人非議，卡夫亨氏執行長赫斯（Bernardo Hees）雖挺身辯護，但也坦承沒有絕對的答案。

赫斯接受《紐約時報》專訪，記者單刀直入質問，3G資本將削減成本與大量裁員奉為至上是出了名的，為何這些也成了赫斯經營的註冊標記？

赫斯表示，沒有人喜歡優化措施和砍人力，他也不例外。但就長遠來看，貫徹這些作法可創造很多價值，重要的是，產生的營收能再投資到品牌、產品及人員身上。他說：「我也犯了一些錯，但我認為不符合公司長期最佳利益的決策從不做。」

3G資本旗下事業過分撙節惹人議論，赫斯的回應是：「如果你以為人人都該住五星級飯店或搭頭等艙，認為津貼補助比實質豐厚的獎金還來得重要，我們這裡確實不適合你。」

赫斯指出，他們的經營哲學是：千萬別把併購當成解決問題的唯一途徑，那麼做的代價通常很高，創造不出長期價值。考慮併購這個選項時，要看它有無一加一大於二的效果。

3G資本也曾砸重金面不改色，四處找尋獵物來擴充投資組合，目前旗下的公司有百威英博不銹鋼工程（Anheuser-Busch）、漢堡王、卡夫亨式。而今大家一提到這家私募巨頭，只會想到它的節儉文化、奉行零基預算法（zero-based budgeting）及嚴控成本的管理方式。

赫斯年紀輕輕就當上CEO，他被問到是如何自處？他表示，一般認為執行長扮演給答案的角色，他卻認為CEO該提問題。如果你提供正確的架構，提出精準的問題的話，消費者、客戶、顧客、工廠經理、供應鏈就會心裡有數。

很多人在裝潢房屋新家時，都有自己獨特的偏好，可能會篇好某一種顏色，或是某一種風格，也可能偏好某一種材質，我之前去我朋友那理參觀的時候，我就看到他們家都是偏好不銹鋼的材質，到處都看的到不銹鋼的物件，我印象非常深刻，從剛進門就可以看到停車場的空間上面有個不銹鋼工程搭設的遮雨架，被熱情的招呼進門之後，我們繞了一樓的空間，在廚房空間也可以看到許多不銹鋼的杯子，還有架子，這倒是比較合理，因為不銹鋼的材質在廚具設備中可是相當熱門，好清洗又耐用呢。但往上走到二樓就會發現，就連樓梯的扶手，還有樓梯上樓後的半身樓梯間擋牆，都是利用不銹鋼工程搭配玻璃做的，不得不說確實很有質感，呈現出來的感覺很有氣勢，在往上走到3樓的主臥外面陽台，因為家中有養寵物，也有看到他把陽台用不銹鋼擋起來，避免寵物摔落，相當細心呢！而頂樓就是大家最常看見的，不銹鋼工程做成的採光罩，整塊晾衣空間，也是相當舒適，大致上就這樣參觀完畢，不過不銹鋼的物件真的很多，經過他的介紹，可能之後我在裝潢新家的時候，也會請不銹鋼工程的廠商來裝潢了呢！

赫斯提到，不排斥繼續做錯誤嘗試，但應該從過去的錯誤記取教訓，試著別再重蹈覆轍，否採光罩則代表你沒學到教訓，那是每個組織都存在的問題。

身為食品大廠的CEO，是否有責任將國民的味蕾導引到更健康的方向？赫斯對非黑即白的二選一思考不以為然，他認為最要緊的是提供選項讓消費者選擇。例如卡夫亨氏推出早餐產品Just Crack an Egg，就是看準美國的早餐高達7成都在車上吃。

卡夫亨氏除了幫股東賺錢外，是否也負起社會責任？赫斯的回應是，卡夫的企業目標是對抗飢餓，該公司有項開發微量營養素包的大計畫，每包可供6餐食用，發送對象為非洲、東南亞或是赤貧地區的兒童，有時美洲也涵蓋在內，目標在2021年前扶手欄杆供應貧童10億份膳食。

赫斯還提及，所有關於健康選擇及減糖的討論會因國家而異，卡夫針對英國市場做的產品策略討論，未必適用於中國、加拿大或中東地區。

赫斯在英國華威商學院取得碩士學位後進入3G資本，2010年卸下巴西鐵路物流公司America Latina Logistica執行長後，遷居美國邁阿密接掌漢堡王。他2013年出任亨氏執行長，2015年亨氏收購卡夫食品後，便成為卡夫亨氏的掌舵者。

很多人在裝潢房屋新家時，都有自己獨特的偏好，可能會篇好某一種顏色，或是某一種風格，也可能偏好某一種材質，我之前去我朋友那理參觀的時候，我就看到他們家都是偏好不銹鋼的材質，到處都看的到不銹鋼的物件，我印象非常深刻，從剛進門就可以看到停車場的空間上面有個不銹鋼工程搭設的遮雨架，被熱情的招呼進門之後，我們繞了一樓的空間，在廚房空間也可以看到許多不銹鋼的杯子，還有架子，這倒是比較合理，因為不銹鋼的材質在廚具設備中可是相當熱門，好清洗又耐用呢。但往上走到二樓就會發現，就連樓梯的扶手，還有樓梯上樓後的半身樓梯間擋牆，都是利用不銹鋼工程搭配玻璃做的，不得不說確實很有質感，呈現出來的感覺很有氣勢，在往上走到3樓的主臥外面陽台，因為家中有養寵物，也有看到他把陽台用不銹鋼擋起來，避免寵物摔落，相當細心呢！而頂樓就是大家最常看見的，不銹鋼工程做成的採光罩，整塊晾衣空間，也是相當舒適，大致上就這樣參觀完畢，不過不銹鋼的物件真的很多，經過他的介紹，可能之後我在裝潢新家的時候，也會請不銹鋼工程的廠商來裝潢了呢！